香菇病虫害的种类及防治

1、病毒性疾病

感染症状：菌丝变性，生长不良，逐渐腐烂。子实体被侵染后，出现畸形菇。

防治方法：在病处喷洒1：500本莱特50%可湿性粉剂，菇田用锌粉500倍水溶液喷洒，防止病害扩散。

2.细菌性疾病

褐腐病：病原菌为荧光假单胞菌，在香菇细胞间隙内繁殖，使受损的子实体停止生长，菌盖、菌柄、菌鳃变成褐色，最后腐烂发臭。

防治方法：做好菇场和用具的消毒工作，尽快清除病菌菇体。然后用链霉素1：50倍液喷洒菌袋，杀灭菌袋内储存的细菌，防止二茬再次发生。

细菌性斑点病：又称褐斑病，病原菌为托兰假单胞菌，菌落形状大小不一，一般呈灰色。当真菌侵染子实体时，菇体变形腐烂，菇盖产生褐色斑点，纵向凹陷形成小坑。如果介质被浸泡，基材会变得粘稠和发臭。

防治方法：立即清除为害子实体，喷1：600倍次氯酸钙溶液（漂白粉）消毒。

3.真菌病害

青霉：是香菇生产中危害最大的竞争菌。菌丝初期呈白色斑点，逐渐变为淡绿色，菌落中心呈深绿色，边缘呈白色，以后变为深绿色。严重时，菌袋全部变成深绿色。

防治方法：用2%甲醛和石炭酸混合液或克霉唑加杀菌剂注射患处；也可采用“厌氧菌”法防治青霉：将感染严重的菌袋单层放置，覆潮细土35厘米，菌丝盖满菌袋后取出.在此期间必须遮荫，经常检查，防止高温；也可以通过温差控制，根据蘑菇菌丝和绿霉菌菌丝所需温度的不同，感染菌袋处理后，运出培养室，置于20以下阴凉通风环境中C、能抑制绿霉病的蔓延，香菇的菌丝也能正常生长。

脉孢菌：又称脉孢菌、红面包霉。在无性阶段，初为白色粉末菌落，后为粉红色。主要通过分生孢子传播。是发生在高温季节7-8月的重要杂菌。一旦出现细菌，菌种和培养袋将被分批报废。

防治方法：脉孢菌喜高温高湿，应先避开高温高湿环境。在堆肥中加入25%多菌灵或0.1%75%甲基托布津，占干料重量的0.2%，可抑制堆肥中残留或侵入的致病分生孢子；菌袋破损初期，用500倍甲醛稀释液或用煤柴油滴在未完全形成的病原菌落上；菌害后期，可将菌袋埋入30-40厘米透气性差的土壤中，经过1020天的缺氧处理后，病害可有效减轻，菇袋仍能出菇.

毛霉：又称黑霉、长毛霉。菌丝无色透明，菌落初呈白色。菌丝生长速度极快，每天可增长3厘米左右，后期呈灰色或黑色。通过降温、通风、防潮防治。

青霉菌：菌丝体早期多为白色，与香菇的菌丝体难以区分，后期变为绿色、蓝色、灰色、肝色。在2025的酸性环境中生长迅速，与香菇菌丝体争夺养分，破坏菌丝体生长，影响子实体的形成。

防治方法：加强通风降温，保持清洁，定期消毒。对于局部发生，菌落可注射防霉1号、2号消毒液，或用甲醛封闭。

曲霉：早期为白色，后期为黑色、褐色、红色等颜色，菌丝粗而短。菇菌丝体受感染后迅速萎缩，并散发出刺鼻的气味，导致菌丝体死亡。

防治方法：加强通风，控制喷水，降低温度和湿度。严重者可用托布津1：500倍液或防霉1号、2号消毒液处理患处。

四、常见病虫害及其防治

螨类：又称红蜘蛛，无触角，无翅，无复眼，无分节体。它们隐藏在粪便、糕粉、饲料和堆肥中，以香菇菌丝体、幼菇、成熟菇和储存的干菇为食，给种植者和消费者的健康带来危害。

防治方法：一旦发现被螨虫侵染的细菌，立即消灭，并用高温药物治疗。被螨虫侵染的细菌不能继续作为栽培品种进行繁殖。用敌敌畏、磷化铝、磷化钙对被螨虫侵染的细菌培养室进行熏蒸；放菌前用20%双可芬可湿性粉剂0.25公斤加40%乐果0.25公斤杀菌。 25公斤或1-2.5公斤可湿性硫磺，然后用250公斤水喷洒菇棚。气温低于25时，用20%双可芬可湿性粉剂0.25公斤，加25%菊酯0.25公斤，用水250公斤喷洒。菌种培养时，用500克药粉处理200瓶菌种或20平方米的栽培场地，25-30天处理一次；有轻度螨害的品种，可在使用前1-2天用50%的敌敌畏蘸少许。将棉球放入种子瓶中熏蒸杀螨；螨害严重的菌株报废时应及时喷洒杀螨剂。

线虫：是一种粉红色的线状蠕虫，体长约1毫米，繁殖迅速。食用香菇的子实体，携带病菌引起烂菇，造成菇蕾皱缩、枯死。发生线虫时，用1%的生石灰和1%的盐水浸泡菌袋12小时即可杀死。

跳虫：又名香灰虫、米灰虫。幼虫白色。成虫呈灰蓝色，弹跳如跳蚤，繁殖迅速，常聚集在接种孔周围或菌柄与鳃的结合处。危害菌丝，使菇蕾、菇体枯死。如果发现跳虫，可用除虫菊药将其杀死。

蛞蝓：俗称粘虫，成虫体长5-8厘米，体呈灰白色，头尾略尖，腹部可分泌粘液，经后呈白色薄薄一层液体。爬行。白天潜伏在阴暗潮湿的地方，晚上出来吃蘑菇伞和鳃，有时还躲在鳃里吃。发现虫害后，用1%菜饼液或5%盐溶液喷洒；在鼻涕虫经常活动的地方撒上生石灰或白碱，粘在鼻涕虫身上就会死，也可以人工猎杀。

香菇蛾：幼虫白色，头部黑色，长7-8mm，成虫长0.5-0.6cm，前翅黑褐色，后翅黄褐色，触角丝状，躯干黄白色。香菇蛾一年可繁殖四代，其幼虫成虫可在菇林中轮流生活，导致死斑增多，影响菌丝蔓延，降低菇材利用率，降低菇材利用率。输出。成虫在干香菇上产卵。如果干蘑菇含水量高，卵会孵化成成虫

　　防治方法：防止干香菇被侵食比较困难，最重要的是将香菇含水量保持在１３％以下。香菇烘干后及时套入二层塑料袋装进铝膜纸箱，包装箱密封前，最好放进一些氯化钙等吸湿剂，可以长期保存香菇不受侵害。梅雨季节应定期检查，一旦发现返潮，应及时烘烤。如干香菇已受到香菇蛾的侵害，可用二硫化碳或氯化苦熏蒸，每１５公斤干菇内放入５毫升的二硫化碳，即可杀灭香菇蛾的幼虫或成虫。二硫化碳易燃，熏蒸时应注意防火。氯化苦有强烈刺激臭味，渗透性很强，具有较强的杀虫力。

　　⑥甲虫类：甲虫类害虫大多属于鞘翅目昆虫，常见的有赤拟谷盗、脊胸露尾虫。这两种成虫体长均在２～４毫米，体扁平，背部有光泽，触角１１节，末端３节膨大。赤拟谷盗虫呈椭圆形，赤褐色至黑褐色，复眼黑色；脊胸露尾虫深黑色或黄褐色，复眼圆形，呈褐色，翅末端平截，腹部两节背板外露，俗称露尾虫。这两种甲虫的幼虫均咬食用褶和香菇，影响香菇品质，成虫潜伏于菌褶内产卵。

　　防治方法：同香菇蛾。一旦发生大量虫害，可将香菇置于６０℃烘干室２－３小时，即可杀死害虫。